medicina-i-zdorovie.ru

Медицина и Здоровье

Пищевая Аллергия у Детей, Причины, Симптомы, Лечение

Пищевая Аллергия
Пищевая аллергия — это любая аллергическая реакция на нормальную безвредную пищу или пищевые ингредиенты. Какой-либо один вид еды может содержать множество пищевых аллергенов. Как правило, это белки и гораздо реже — жиры и углеводы. При аллергии иммунная система вырабатывает антитела в количестве, превышающем норму, делая тем самым организм настолько реактивным, что он воспринимает безвредный белок так, как если бы это был инфекционный агент. Если иммунная система не вовлечена в процесс, то это не пищевая аллергия, а непереносимость пищи.

Пищевая Аллергия
Истинная пищевая аллергия встречается редко (менее чем у двух процентов населения). Чаще всего причиной ее является наследственность. У детей аллергия обычно проявляется в первые годы жизни (часто к яичным белкам), а затем они «перерастают» ее. Среди взрослых, полагающих, что у них есть пищевая аллергия, примерно 80% на самом деле испытывают состояние, которое эксперты окрестили «пищевой псевдо-аллергией». Хотя симптомы, которые наблюдаются у них, подобны тем, что бывают при истинной пищевой аллергии, причина может крыться в простой непереносимости пищи. Более того, у некоторых людей могут развиться психосоматические реакции на еду потому, что они считают, что она является для них аллергеном.

Пищевая Аллергия Причины:

Пищевая Аллергия
Пищевая аллергия в два раза чаще развивается у детей, родители которых являются аллергиками, хотя у ребенка патологические реакции могут вызывать совершенно другие аллергены. Наиболее часто пищевая аллергия развивается на молоко, рыбу, яйца, сою, пшеницу, орехи (чаще арахис), цитрусовые, бананы, хотя причиной ее развития могут стать практически любые продукты питания. Перекрестная аллергия, развивающаяся как следствие реакции на некоторые виды аллергенов, может приводить к сверхчувствительности на другие пищевые компоненты, относящиеся к этой группе веществ.

Пищевая Аллергия
Например, сверхчувствительность к арахису со временем может проявиться непереносимостью других бобовых (горох, соевые бобы, чечевица). Пищевая аллергия в некоторых случаях развивается на сульфиты — химические компоненты, способствующие сохранению цвета еды. Проявления сверхчувствительности на сульфиты включают в себя симптомы: прерывистое дыхание, приступы бронхиальной астмы, при тяжелом течении — анафилактический шок.

Пищевая Аллергия Симптомы:

Пищевая Аллергия
Аллергические реакции обычно развиваются в период от нескольких минут до двух часов после принятия пищи. Но у больных, страдающих тяжелой формой аллергии, просто прикосновение или запах еды могут вызвать аллергический ответ. Типичные ранние симптомы включают отечность и зуд губ, рта и/или горла. Попав в пищеварительную систему, раздражающая пища может вызвать тошноту, рвоту, кишечные колики и диарею. Часто начинается зуд, крапивница, экзема и покраснение кожи. У некоторых больных пища может вызвать аллергический ринит, для которого типичны насморк, кашель и поверхностное дыхание.

Пищевая Аллергия
Иногда может возникать отсроченная аллергическая реакция — в период от нескольких часов до двух дней с момент проглатывания аллергена. По сравнению с немедленным ответом симптомы отсроченной аллергической реакции не так сильно выражены и могут включать экзему, крапивницу и астму. Анафилактический шок — это редкое, но опасное для жизни состояние, при котором несколько органов и систем организма охвачены аллергической реакцией. Симптомы включают в себя интенсивный зуд, крапивницу, потливость, отечность слизистой оболочки глотки, затрудненное дыхание и сниженное артериальное давление. Если это состояние быстро и правильно не лечить, оно может быстро прогрессировать, приводя к потере сознания или даже смерти.

Пищевая Аллергия у Детей:

Пищевая Аллергия у Детей
Если у ребенка наблюдается пищевая аллергия, очень важно правильно проводить уход за ним. При острой форме аллергии даже от самой маленькой порции продукта-аллергена может развиваться анафилаксия. Поэтому такой ребенок должен всегда иметь с собой аптечку и медицинский браслет. После употребления запретного продукта возникает аллергия: у детей симптомы проявляются уже через несколько минут, только поначалу в более легкой форме. Спустя некоторое время они могут обостриться.

Пищевая Аллергия у Детей
Лечение пищевой аллергии у детей подразумевает медикаментозную терапию (внутреннюю и наружную). В большинстве случаев для приема внутрь специалист назначает антигистаминные препараты второго поколения. Они не приводят к сонливости, сухости слизистых и снижению обучаемости. Этим же способом лечится и пищевая аллергия у новорожденных. Существуют препараты, которые разрешено давать детям только после 2 лет. С одного года обычно назначается препарат с действующим веществом «дезлоратадин».

Пищевая Аллергия у Детей
Данные лекарства очень хорошо уменьшают зуд, а также отек и гиперемию кожи. В итоге высыпания практически исчезают. Атопический дерматит исключает лечение травами в виде крема или ванночки. При избавлении от данной проблемы важен комплексный подход, который включает не только диету, но и прием антигистаминных средств и наружную терапию. Лечение должно быть длительным — только так можно избежать рецидивов.

Пищевая Аллергия Лечение:

Пищевая Аллергия
Главным условием успешного лечения является своевременное определение продукта, который вызывает аллергию, и борьба с симптомами. Самый оптимальный вариант — это исключить из своего рациона проблемные продукты. Очень важно сообщить всем окружающим (родным, друзьям, коллегам) об аллергии. Перед тем как попробовать новый продукт рекомендуется изучить этикетку. Стоит запомнить, что, к примеру, молоко может называться казеином, пшеница — глютеном, а арахис может обозначаться как гидролизованный овощной протеин.

Пищевая Аллергия
При диагнозе острая пищевая аллергия лечение проходит под наблюдением врача. Больному могут назначить инъекцию эпинефрина для остановки выделения гистаминов, расслабления мышц и облегчения дыхания. Дальнейшее лечение подразумевает прием комбинации таких препаратов, как эпинифрин и антигистаминные таблетки от пищевой аллергии. При себе всегда необходимо иметь медицинский браслет, на котором указано, на что у вас аллергия, и аптечку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *